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        您現在的位置:新聞資訊>餐飲企業如何做好員工關系管理

        員工關系管理

        雨錄:我們對員工怎樣,員工就會對顧客怎樣!

        員工分類:人才、人物、人手、人災

        用人原則:賽馬、護牛、哄豬、打狗

        管理精髓:以身作則、溝通

        -01)

        勞動關系管理

        員工招聘、培訓、考評、上崗、晉升、激勵、離崗等面談及手續辦理,存檔到位。

        1-01 招聘注意事項:切忌限制年齡、性別、文憑、身高、體重、生熟手等;重點體現工薪結構(多少至多少)。

        1-02 人馬未到,糧草先行(新員工的吃、住問題,家的感覺);

        1-03 崗前培訓的系統化(重點強調娛樂團隊精神、模擬演練、試營業)、在崗提升培訓的規律化和例會強調的經?;?

        1-04 持續性新員工入職:通過系統培訓后進入實習期和試崗期(以優帶新);

        1-05 基層考評以實作為主,管理層考評以財務分析、營銷案例和活動細則為主;

        1-06 管理人員,盡量內部培養;

        1-07 每月定期按表格工具評選微笑標兵、服務標兵、節能標兵等并以資獎勵(特此鼓勵會干不會管的優秀老員工)。

        1-08 一定要讓離職員工高興而來,載譽而歸(送單店特殊紀念品),學習讓他們自覺自愿永遠免費作我們的企業營銷人員。

        -02

        員工紀律管理

        引導員工遵守公司的各項規章制度、勞動紀律,提高員工的組織紀律性,在某種程度上對員工行為規范起約束作用。

        1-21 員工入職前,必須認真公司的各項規章制度、勞動紀律;

        1-22 每人發放員工手冊和工作工具手冊;

        1-23 在店堂員工流量最大的顯要位置(顧客不易看到的地方)懸掛或粘貼公司的各項規章制度、勞動紀律;

        1-24 每日營業額及能耗數目統一上墻(顧客不易看到的地方),以利全員共同關注;并設立獎懲機制鼓勵互相監督。

        -03

        員工人際關系管理

        員工之間的人際關系非常復雜,利益色彩濃厚,并且目的性很強。 引導員工建立良好的工作關系,是我們運營工作的重中之重。

        1-31 管理人員以身作則;

        1-32 人際交際與溝通“六則原則”: 正直原則、平等原則 、誠信原則 、寬容原則、換位原則 、互補互助原則。

        1-33杜絕拉幫結派,禁用同一單位集體跳槽人員。

        1-34上班時間失去自我,下班時間找回自我;上班時間是工作關系,下班時間是朋友關系。

        1- 35積極開展各項野外團隊娛樂激動,找回童心、體驗同事之間和諧的喜悅。

        -04

        溝通管理

        溝通是保持良好人際關系的潤滑劑,表揚在明、批評在暗。

        1-41交談四忌:打斷對方、補充對方、糾正對方、質疑對方;

        1-42注意傾聽對方在說些什么,適當表達自己的見解。

        1-43用巧妙的方法避免冷場的出現:放慢語速、聲音洪亮、包含感情、使用停頓、使用肢體語言能夠有效提升你的表達方式。

        1-44 平衡“聽”和“說”

        1-45 以平和的方式表達自己的想法,談論合適的主題,盡量講有意思的話題。

        1-46 分享自己的見聞。

        -05

        員工績效管理

        制定科學的考評標準和體系,執行合理的考評程序,考評工作既能真實反映員工的工作成績,又能促進員工工作積極性的發揮。

        1-51“傻瓜式”績效考評模式,簡單易懂,便于執行;

        1-52讓全員明確團隊的目標,創建高績效的團隊文化;

        1-53與執行人、責任人一道共同擬定績效目標;

        1-54創建績效管理檔案;

        1-55輔導員工提高執行目標的能力;

        1-56公平、公正、公開上評下、下評上、同級評。

        -06

        員工情況管理

        組織員工心態、滿意度調查,謠言、怠工的預防、檢測及處理,解決員工關心的問題。

        1-61實施無計名投票了解員工工作心態;

        1-62 實施無計名投票了解員工對工作、學習、生活的滿意度;

        1-63 準時或提前解決員工關心最關心的實際問題;

        1-64 杜絕在顧客面前批評員工;

        1-65 每個月向員工家人匯報一次員工工作情況。

        07

        服務與支持

        為員工提供有關國家法律、法規、公司政策、個人身心等方面的咨詢服務,協助員工平衡工作與生活。

        1-71為員工提供法律、法規方面的培訓;

        1-72關心員工的家庭和生活;

        1-73利用自身的關系為員工排憂解難;

        1-74節日與月聚餐,讓員工享受客人的至尊待遇(老板或高管親自給員工服務)。

        1-75 組織員工進行人際交往、溝通技巧等方面的培訓。

        2019精准三中三不改资料论云